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夢幻レインボーケーキ4号 Vegan Rainbow Cake no.4

¥4,500 税込

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日本初！着色料を一切使わずに鮮やかな７色のケーキ
「グルテンフリー＆ヴィーガンレインボーケーキ　夢幻」

✓乳製品不使用

✓卵不使用

✓小麦不使用

✓北海道産てんさい糖使用

✓100％植物性

松竹圓の看板メニュー、英国で大人気のレインボーケーキを着色料や動物性食品、小麦粉を一切使わずにお作りいたしました。

ろうそく

クッキープレート

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上から、

赤：紅麹

オレンジ：人参

黄色：かぼちゃ

緑：ほうれん草

青：バタフライピー

紫：むらさき芋

白：豆乳生クリーム

など、すべて自然素材でこのような鮮やかな色味を出しております。

真っ白なケーキから現れる、カラフルなサプライズ。

目でも口でも楽しめて、身体にもやさしいレインボーケーキ、

盛り上がること間違いありません。

真っ白な一面にお好みのフルーツなどでデコレーションをして

世界に一つだけのオリジナルレインボーケーキを作ってみてくださいね。

【スタッフからのコメント】

お野菜特有の青臭さなどは一切ありませんので、

お野菜が苦手なお子様にも楽しんでお召し上がりいただけます♪

その断面図と美味しさはSNSでも話題になり、

ヒルナンデス！でも取り上げていただきました。

（2021.04.19放送）

以前は小麦粉を使用しておりましたが、

アレルギーをお持ちの方や、小麦粉を控えている方にも

レインボーケーキを召し上がっていただきたいというオーナーの熱い想いから、

半年以上職人が何度も何度も試作を重ね、

ついにグルテンフリーでもしっとりとしたレインボーケーキが実現いたしました。

1色ずつ丁寧に手作りで焼かれた生地は、

1層1層それぞれのお野菜の風味をふんわりと感じられ、

調和の取れたやさしい甘さが特徴です。

驚くほどしっとりとしたグルテンフリーの生地は、米粉ではなく

秋田県産玄米粉を100％使用。

米粉よりも栄養価が高く、食物繊維も豊富な玄米粉は

少しでも身体に良いものを、という

オーナーと職人のこだわりから採用されました。